今天...還是要把蛋吃光光...
我試了小咏教的 "蒸蛋"
結果...........
就是這樣..粉慘
下回再來試一次!
(好想吃蒸蛋呀~ 打滾)
然後....想到前兩天買的棒棒腿......
我決定來煎他們!
我好像 總普師!!
還用了醬油下去調味+調色.....
還在起鍋前, 劃了一刀..確認熟度....
沒想到.........
棒棒腿......空有外表..是個心地不好的腿!!
他的腿...內心..沒熟
我試了小咏教的 "蒸蛋"
結果...........
就是這樣..粉慘
下回再來試一次!
(好想吃蒸蛋呀~ 打滾)
然後....想到前兩天買的棒棒腿......
我決定來煎他們!
我好像 總普師!!
還用了醬油下去調味+調色.....
還在起鍋前, 劃了一刀..確認熟度....
沒想到.........
棒棒腿......空有外表..是個心地不好的腿!!
他的腿...內心..沒熟
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下鍋前就要先在腿上劃刀, 才會容易熟, 如果棒棒腿很厚, 下鍋就要蓋鍋蓋, 不定時打開看, 才 容易熟.
我有劃耶....也有蓋....他的外表是好人耶!!
蒸蛋：一顆蛋加2.5顆蛋的水（用蛋殼去裝水）不然加150cc的水，再加一些醬油打勻去蒸。 蒸時鍋蓋要用湯匙隔開，也就是不能完全蓋閉蒸到筷子插下去不沾就好啦。 妳媽是大廚妳多少也要學一些好嗎! 不乖的女兒！
哈~ 因為他是大廚..我才不會呀XD 好..我明天來試試^^